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釣りたてほやほやのひらまさ
 

 以前紹介しました友人のMさんが”ひらまさ”を届けてくれました。今朝、釣った魚を丁寧に処理してありました。本当の活魚です。今日はよく活きたこりこりした食感、明日からはうまみのお刺身としてお出しします。いよいよ11月まで”ひらまさ”や”あまだい”や”がしら”などいそもののおいしい季節になりました。
author:m-hasimoto, category:-, 15:37
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